El buen Jamón, ¿tiene que ser caro?
El buen Jamón, ¿tiene que ser caro?
9 Sep 2020

Cuando algo está muy bueno, solemos decir que “está jamón”. Pero cuando algo está muy, muy bueno, decimos que “es jamón de bellota”. El jamón es un sinónimo de calidad y uno de los iconos más representativos y conocidos de nuestra tierra. Alrededor de su producción existe una cultura, una forma de hacer, una tradición, […]

Leer más
Consejos para saborear el jamón ibérico de bellota
Consejos para saborear el jamón ibérico de bellota
13 Ago 2020

Cuando de satisfacción se trata, no hay nada que nos impida hacerlo, y para lograrlo qué mejor que empezar por darle gusto al paladar. Si eres de los que disfruta del riquísimo sabor del jamón ibérico de bellota, esto es para ti. Resulta que nuestros expertos han preparado una serie de consejos para que puedas […]

Leer más
¿Qué es la viruta de jamón? Es más de lo que parece
¿Qué es la viruta de jamón? Es más de lo que parece
14 Jul 2020

Hoy queremos compartir contigo un tema que causa gran controversia entre los consumidores, se trata de la viruta, ¡un pequeño placer para el paladar! La viruta de jamón es nada más y nada menos que el repelo del jamón, es decir, son provenientes de aquella carne que está en contacto con el hueso del cerdo. […]

Leer más
Diferencias entre lacón y jamón
Diferencias entre lacón y jamón
10 Jun 2020

Muchos de nosotros amamos los productos derivados del cerdo, tanto es así que nos gusta estar informados acerca de las características, proceso de elaboración y diferencias entre cada producto. Por ello, hemos preparado para ti una pequeña explicación sobre las diferencias entre el lacón y el jamón. El lacón se produce únicamente de cerdos de […]

Leer más
Jamón deshuesado, todo lo que hay que saber
Jamón deshuesado, todo lo que hay que saber
18 May 2020

Hoy en día es muy popular el consumo de jamón deshuesado, como su nombre lo indica es jamón al cual se le ha retirado el hueso. Una de las mayores ventajas del jamón deshuesado es que facilita al consumidor su manejo. Por lo tanto, el jamón deshuesado es más fácil de tratar, ya que cortarlo, […]

Leer más
¿Debemos comernos el tocino del jamón ibérico?
¿Debemos comernos el tocino del jamón ibérico?
20 Abr 2020

El tocino del jamón equivocadamente tiene fama de ser perjudicial para la salud. Sin embargo, es esta grasa que vetea el jamón la que le da toda su esencia. Para sorpresa de muchos, el tocino es uno de los mejores productos para mantener una alimentación saludable y, por lo cual, realmente muy beneficioso para tu […]

Leer más