Paleta Serrana DUROC
- Curación: Mínima garantizada 8 meses.
DUROC es una de las razas de cerdos mas exquisitas y especiales, tanto en serranos como en ibéricos, se encuentran en los puesto más altos del escalafón. Nuestra Paleta Serrana DUROC se convierte en la paleta serrana por excelencia de nuestra rica producción en la dehesa.
Con casi un año de curación, se consigue que esta paleta serrana de raza DUROC, tenga el punto de maduración perfecto y deleitar con ello a los paladares más exigentes.
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Descripción
Paleta Serrana DUROC
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Valores Nutricionales
Valores Nutricionales por 100 gr
- Energía 243 Kcal/1017kJ
- Grasas 29,85 g
- de las cuales saturadas 5,50 g
- Hidratos de carbono 0 g
- de los cuales azucares 0 g
- Proteínas 27,40 g
- Sal 4,80 g
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Ingredientes
- Paleta de cerdo
- Sal marina
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Recomendaciones
Recomendaciones de conservación y consumo
- Conservar 5ºC y 22ºC
- Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco
- Colgados o colocados en jamonero
- Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón
- Cortar solo lo que vas a consumir en el momento
