Última actualización: octubre 30, 2025Los garbanzos con morcilla son un guiso sencillo y casero: garbanzos tiernos, morcilla sabrosa y un sofrito que liga todo en un caldo rojo y espeso. Bien hecho, queda cremoso y con un punto de especias, combinando la suavidad del garbanzo con el carácter intenso de…

Última actualización: octubre 30, 2025 El mundo del jamón ibérico está marcado por la excelencia, la tradición y un profundo respeto por la tierra. Entre las grandes joyas que regala España a los amantes del buen comer, el Jamón de Los Pedroches y el Jamón de Jabugo ocupan un lugar de privilegio. Ambos son…

Última actualización: octubre 20, 2025 El jamón es uno de esos alimentos que suele estar presente en muchas casas, especialmente en determinadas épocas del año o en celebraciones familiares. Cuando compartimos momentos con nuestras mascotas, es natural que surja la duda de si podemos ofrecerles un pequeño trozo de este…

Última actualización: octubre 20, 2025 Hay platos que conquistan por su sencillez. Esta ensalada campera con jamón combina patata tibia, aliño, hortalizas y el toque profundo y elegante del jamón para lograr un bocado equilibrado y lleno de matices. El objetivo es que cada elemento aporte: la patata pone cuerpo,…

Última actualización: octubre 30, 2025 El poke nació en Hawái como un cuenco de ingredientes frescos cortados en dados y bien aliñados; hoy se versiona con bases variadas y toppings coloridos sin perder su espíritu de plato completo y ligero. Este bowl toma esa idea y la fusiona con el…

Última actualización: septiembre 3, 2025 Hablar del jamón de Los Pedroches es adentrarse en una tradición centenaria que combina historia, naturaleza y un saber hacer transmitido de generación en generación. Este producto no solo es una joya gastronómica de la provincia de Córdoba, sino también un verdadero emblema de la cultura ibérica.…