Última actualización: diciembre 23, 2025Los garbanzos con chorizo son uno de esos platos de cuchara que huelen a guiso casero y a cocina de toda la vida. En una sola olla se combinan la suavidad de la legumbre, el punto ahumado del chorizo y el perfume de las especias, dando como…

Última actualización: diciembre 23, 2025 El jamón ibérico es uno de los grandes tesoros gastronómicos de España, pero no todos los jamones ibéricos son iguales. Entre las denominaciones más reconocidas destacan Los Pedroches y Guijuelo, dos zonas con personalidad muy marcada, que dan lugar a productos con matices claramente diferenciados. Elegir entre uno…

Última actualización: noviembre 27, 2025 Los garbanzos con morcilla son un guiso sencillo y casero: garbanzos tiernos, morcilla sabrosa y un sofrito que liga todo en un caldo rojo y espeso. Bien hecho, queda cremoso y con un punto de especias, combinando la suavidad del garbanzo con el carácter intenso…

Última actualización: diciembre 23, 2025 El mundo del jamón ibérico está marcado por la excelencia, la tradición y un profundo respeto por la tierra. Entre las grandes joyas que regala España a los amantes del buen comer, el Jamón de Los Pedroches y el Jamón de Jabugo ocupan un lugar de privilegio. Ambos son…

Última actualización: diciembre 23, 2025 El jamón es uno de esos alimentos que suele estar presente en muchas casas, especialmente en determinadas épocas del año o en celebraciones familiares. Cuando compartimos momentos con nuestras mascotas, es natural que surja la duda de si podemos ofrecerles un pequeño trozo de este…

Última actualización: noviembre 27, 2025 Hay platos que conquistan por su sencillez. Esta ensalada campera con jamón combina patata tibia, aliño, hortalizas y el toque profundo y elegante del jamón para lograr un bocado equilibrado y lleno de matices. El objetivo es que cada elemento aporte: la patata pone cuerpo,…