Paleta Serie Azabache
  • Curación: Mínima garantiza 16 meses

Suculenta y exclusiva, así es nuestra paleta de alta selección Serie Azabache. En un proceso de elaboración con un alto nivel de seguimiento y control, pero siempre dejando una vida libre y natural de nuestros ejemplares, dando lugar de esta forma a su sublime sabor puramente ibérico. De una vida en un entorno solemne y regio como es en la dehesa del Valle los pedroches (Hinojosa del Duque) nacen sabores de exquisita selección como es nuestra Serie Azabache.

Con mas de 1 año de curación obtenemos el punto de maduración perfecto para deleitar todos los paladares.

  • Descripción

    Paleta Serie Azabache

    Sin Lactosa

  • Valores Nutricionales

    Valores Nutricionales por 100 gr

    • Energía 295 Kcal/1234kJ
    • Grasas 19,60 g
      • de las cuales saturadas 7,35 g
    • Hidratos de carbono 0,10 g
      • de los cuales azucares 0 g
    • Proteínas 28,60 g
    • Sal 4,35 g
  • Ingredientes
    • Paleta de cerdo
    • Sal marina
  • Recomendaciones

    Recomendaciones de conservación y consumo

    • Conservar 5ºC y 22ºC
    • Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco
    • Colgados o colocados en jamonero
    • Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón
    • Cortar solo lo que vas a consumir en el momento