Paleta Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica
Paleta Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica
Paleta Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica
  • Curación: Mínima garantizada 16 meses

El tipo de vida que llevan nuestros ejemplares, en libertad, comiendo y corriendo por la espléndida naturaleza de nuestra dehesa Valle los Pedroches (Hinojosa del Duque), hace que nuestras paletas tengan ese sabor ibérico tan puro. Paleta de Cebo Ibérica, proveniente de cerdos alimentados o “cebados” (por lo cual adquiere su denominación de cebo) a base de cereal y pienso, con procedencia 50% ibérica, es decir de un progenitor de raza ibérica.

La curación de esta paleta de cebo ibérica supera siempre el año, oscilando entre los 16 meses, en bodega natural, hasta adquirir la maduración óptima para su consumo más ibérico.

Paleta Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica
Paleta Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica
  • Descripción

    Paleta Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica

    Sin Lactosa

  • Valores Nutricionales

    Valores Nutricionales por 100 gr

    • Energía 295 Kcal/1234kJ
    • Grasas 19,60 g
      • de las cuales saturadas 7,35 g
    • Hidratos de carbono 0,10 g
      • de los cuales azucares 0 g
    • Proteínas 28,60 g
    • Sal 4,35 g
  • Ingredientes
    • Paleta de cerdo ibérico
    • Sal marina
  • Recomendaciones

    Recomendaciones de conservación y consumo

    • Conservar 5ºC y 22ºC
    • Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco
    • Colgados o colocados en jamonero
    • Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón
    • Cortar solo lo que vas a consumir en el momento