Paleta Bellota 100% Ibérica

CURACIÓN MÍNIMA GARANTIZADA 18 – 24 MESES

sin glutensin lactosa

Nuestra paleta de bellota es 100% ibérica, resultado de un proceso tradicional y cuidadoso que garantiza un sabor inigualable. Cada fase de la elaboración está diseñada para preservar la autenticidad y la excelencia de este producto emblemático.

Nuestra paleta por excelencia, la Paleta de Bellota 100% Ibérica. Proveniente de progenitores de pura raza ibérica, surge nuestro magnífico producto. Alimentado principalmente a base de bellotas (de ahí su denominación de bellota), es criado en la libertad que proporciona nuestra hermosa y rica dehesa dl norte de Córdoba. Una vida natural que consigue el sabor más ibérico de nuestra península, el verdadero manjar autóctono.

Su amplía curación que además de superar siempre el año, llega incluso a los 2 años en la mayoría de los casos, obteniendo un sabor mucho más madurado y trabajado en las perfectas condiciones de nuestras bodegas de secado.

INGREDIENTES

Jamón de Cerdo Ibérico

Sal Marina

RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Conservar 5ºC y 22ºC

Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco

Colgados o colocados en jamonero

Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón

Cortar solo lo que vas a consumir en el momento