Lomo Bellota Ibérico 50% raza ibérica

CURACIÓN MÍNIMA GARANTIZADA 90 DÍAS

Nuestro Lomo de Bellota 50% Ibérico representa la unión perfecta entre la rica tradición ibérica y altos estándares de calidad. Seleccionamos cuidadosamente cerdos con un 50% de raza ibérica, asegurando un equilibrio único de sabores y texturas.

Nuestro Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica, es uno de nuestros mas excepcionales lomos. Reciben el apelativo de 50% raza ibérica, por la razón de proceder de un solo progenitor de raza ibérica, aunque ambos criados de la misma forma natural y libre que proporciona la dehesa de Los Pedroches.

Ejemplares alimentados, principalmente, a base de bellotas, criados en una forma de vida sustentada en comer y correr libremente por la dehesa, forma de vida que hace posible la obtención de unos sabores tan puros y propios de nuestra tierra.

INGREDIENTES

Cabecero de cerdo

Sal

Pimentón

Orégano

Ajo

RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Conservar entre 2ºC y 8ºC

Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes. Mantener en un ambiente seco y fresco

Cortar solo lo que vas a consumir en el momento

Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente

Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación