El jamón ibérico en Navidad

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Se acerca la Navidad y… ¿Estás pensando en qué jamón ibérico vas a comprar? Ya sabemos que este producto es una tradición en esta época del año por su exquisito sabor. De hecho, ponemos la mano en el fuego apostando que se encuentra en el 95% de los hogares (por no...
Diferencias entre tocino y panceta

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Estos dos cortes de cerdo son apreciados en todo el mundo por su sabor y versatilidad en la cocina. A primera vista, pueden parecer similares, pero ¿realmente conoces la diferencia entre ellos? En este artículo, te llevaremos a un viaje gastronómico donde exploraremos...