Paleta Cebo Campo Ibérica 50% Raza Ibérica

Curación: Mínima garantizada 16 meses.

La paleta que más sigue de cerca al nivel de calidad de bellota es nuestra Paleta Cebo Campo Ibérica. La principal diferencia la encontramos en su procedencia, donde uno de los progenitores no era de raza ibérica, aunque consigue un sabor de una pureza muy alta y por ello podemos llamarlo como el más cercano al puro ibérico de bellota. Alimentados a base de pastos, pienso y cereales, estos cerdos viven en la libertad del solemne de la dehesa cordobesa.

Una pieza digna de degustar y deleitarnos con su magnánimo sabor.

Descripción
Paleta Cebo Campo Ibérica 50% Raza Ibérica
Valores Nutricionales
Valores Nutricionales por 100 gr
- Energía 295 Kcal/1234kJ
- Grasas 19,60 g
  - de las cuales saturadas 7,35 g
- Hidratos de carbono 0,10 g
  - de los cuales azucares 0 g
- Proteínas 28,60 g
- Sal 4,35 g

Ingredientes
- Paleta de cerdo ibérico
- Sal marina
Recomendaciones
Recomendaciones de conservación y consumo
- Conservar 5ºC y 22ºC
- Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco
- Colgados o colocados en jamonero
- Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón
- Cortar solo lo que vas a consumir en el momento

Paleta ibérica de cebo

Sin duda, la paleta ibérica de cebo de campo es uno de los productos que mayor popularidad posee en las familias españolas. Su intenso sabor y aroma le han asignado un lugar irremplazable en los hogares, ya sea para una cena cotidiana o para alguna reunión especial con familiares y amigos.

La importancia que tiene este producto en nuestra cultura gastronómica, significa también una labor adicional para quienes lo preparamos. Esto se debe a que cargamos con la responsabilidad de mantenernos fieles a los sabores tradicionales y garantizar la calidad que la paleta ibérica se merece.

Paleta ibérica de cebo de campo

Por supuesto, nuestros más de 50 años de trabajo en torno a los productos ibéricos nos han brindado la capacidad de replicar con maestría los sabores que nuestros clientes buscan. Además, hemos sido capaces de integrar nuestro sello de excelencia en cada uno de estos productos y llevar a tu mesa solo lo mejor de lo mejor, como nuestra paleta ibérica de cebo de campo.

En Hnos Rodríguez Barbancho preparamos con paciencia artesana y con eximia prolijidad cada uno de nuestros productos. Con respecto a la paleta ibérica, contamos con una enorme tradición en la crianza de animales, así como un proceso de curado extenso y delicado. La curación de la paleta ibérica de cebo de campo tiene una duración de entre 16 y 20 meses.

Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica

Gracias a este minucioso trabajo, podemos garantizar con total seguridad que los alimentos que compres junto a nosotros tendrán un sabor de excelencia y dejarán a tu paladar totalmente satisfecho. Por lo demás, también nos llena de orgullo poder rendir un homenaje a la tradición gastronómica de nuestro país y poner en lo más alto los sabores que nos definen como grupo humano, en forma de nuestra paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica.

Te invitamos a que pruebes este y otros productos de nuestro catálogo, para que así te sumerjas en lo más profundo de la cultura culinaria ibérica. ¡Te esperamos!