

Morcón Ibérico
Morcón Ibérico de Bellota, un embutido que refleja la rica tradición gastronómica española y que comparte similitudes con el chorizo, siendo una pieza esencial en los hogares españoles desde hace siglos.
Para la elaboración de nuestro morcón ibérico, seleccionamos cuidadosamente carne magra de cerdo, proveniente de cerdos de raza ibérica. Esta elección asegura un sabor distintivo y una calidad excepcional en cada bocado.
Morcón Ibérico Extra, producto que comparte similitudes con el proceso de elaboración del chorizo. La diferencia principal que tiene ante el chorizo, es la calidad del magro utilizado, que en el caso del Morcón Ibérico Extra, es de mayor calidad. Proveniente de cerdos 100% ibéricos, y en su mayor porcentaje, de la paletilla (zona de mayor calidad y sabor).
El aliñado de este producto es especialmente característico, empleando distintos tipos de pimentones, ajo y pimienta. Su curación oscila entre los 90 días.
INGREDIENTES
RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO