Morcón Ibérico

CURACIÓN MÍNIMA GARANTIZADA 90 DÍAS

sin glutensin lactosa

Morcón Ibérico de Bellota, un embutido que refleja la rica tradición gastronómica española y que comparte similitudes con el chorizo, siendo una pieza esencial en los hogares españoles desde hace siglos.

Para la elaboración de nuestro morcón ibérico, seleccionamos cuidadosamente carne magra de cerdo, proveniente de cerdos de raza ibérica. Esta elección asegura un sabor distintivo y una calidad excepcional en cada bocado.

Morcón Ibérico Extra, producto que comparte similitudes con el proceso de elaboración del chorizo. La diferencia principal que tiene ante el chorizo, es la calidad del magro utilizado, que en el caso del Morcón Ibérico Extra, es de mayor calidad. Proveniente de cerdos 100% ibéricos, y en su mayor porcentaje, de la paletilla (zona de mayor calidad y sabor).

El aliñado de este producto es especialmente característico, empleando distintos tipos de pimentones, ajo y pimienta. Su curación oscila entre los 90 días.

INGREDIENTES

Carne de cerdo ibérico

Sal

Pimentón

Especias

Tripa natural

RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Conservar entre 2ºC y 8ºC

Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes. Mantener en un ambiente seco y fresco

Cortar solo lo que vas a consumir en el momento

Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente

Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación