Lomito Serrano

CURACIÓN MÍNIMA GARANTIZADA 60 DÍAS

sin glutensin lactosa

Nuestro Lomito Serrano, una joya de la gastronomía que destaca por su sabor único y su textura delicada. Este producto, elaborado con esmero y dedicación, representa la excelencia de la tradición serrana en cada loncha. Su textura tierna y su sabor delicado hacen de este lomito una elección versátil para diversas preparaciones culinarias.

Enfocamos el proceso de elaboración de nuestro Lomito Serrano, de la forma más tradicional, consiguiendo de esta manera un sabor original de nuestra tierra y que nos haga viajar a los sabores más típicos de la península. Proviene de cerdos blancos, criados en libertad, en un entorno fabuloso que favorece la óptima crianza de nuestros ejemplares.

El proceso de curación que pone fin a la elaboración de nuestro Lomito Serrano, tiene una duración de 60 días.

INGREDIENTES

Cabecero de cerdo

Sal

Pimentón

Orégano

Ajo

RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO

Conservar entre 2ºC y 8ºC

Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes. Mantener en un ambiente seco y fresco

Cortar solo lo que vas a consumir en el momento

Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente

Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación