Jamón de Bellota 100% Ibérico
- Curación: Mínima garantizada 30 meses.
De nuestra esplendorosa y rica tierra, que es la dehesa cordobesa, nacen piezas únicas y verdaderos deleites para el paladar como es el Jamón Bellota 100% Ibérico. Ejemplares criados en la libertad e impoluta naturaleza que nos proporciona nuestra dehesa y alimentados a base de bellotas, dan lugar al sabor más puro ibérico de la península.
El proceso de curación, en bodega y en perfectas condiciones climatológicas, ponen la maduración de sabor a estos magníficos jamones. Una curación lenta, que puede llegar incluso a los 3 años.
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Descripción
Jamón de Bellota Ibérico 100%
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Valores Nutricionales
Valores Nutricionales por 100 gr
- Energía: 355 kcal/1475 kj
- Grasas: 25,05 g
- de las cuales saturadas: 8,45 g
- Hidratos de carbono: 0,10 g
- de los cuales azúcares: 0g
- Proteínas: 32,15 g
- Sal: 3,86 g
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Ingredientes
- Jamón de cerdo ibérico
- Sal marina
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Recomendaciones
Recomendaciones de conservación y consumo
- Conservar 5ºC y 22ºC
- Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco
- Colgados o colocados en jamonero
- Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón
- Cortar solo lo que vas a consumir en el momento
