Comer en la oficina puede llegar a ser un suplicio para muchos. Pasar demasiado tiempo en la cocina y su posterior limpieza son algunas de las razones por las que decidimos comer fuera finalmente. Sin embargo, una buena comida casera es una gran alternativa para cuidar tu figura, y por supuesto el bolsillo. En el post de hoy compartimos 3 recetas con jamón ideales para llevar en el tupper a tu trabajo.

Tortilla de patatas con jamón ibérico
Ingredientes (4 personas)
- 5 huevos.
- 500 g de patatas.
- 1 diente de ajo.
- 2 lonchas de jamón ibérico.
- Aceite de oliva.
Preparación
- Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas muy finas. Pondremos mientras a calentar el aceite a fuego medio, añadiendo un diente de ajo sin pelar, para que coja sabor. Una vez que el ajo esté dorado lo retiramos del fuego y añadiremos las patatas. Estarán en la sartén cerca de 15 minutos. A continuación se escurren y las reservamos.
- Cortamos las lonchas de jamón en tiras pequeñas y finas y las añadimos al huevo junto a las patatas, todo bien mezclado. Dejamos que repose unos minutos para que coja el sabor.
- El último paso es que pongas una nueva sartén a fuego medio y le eches un chorro de aceite. Una vez esté cuajado el huevo deberás de darle una vuelta con la ayuda de una tapa y ¡listo! En cuestión de minutos has logrado una tortilla rica que será la envidia de tus compañeros de departamento.
Champiñones rellenos de jamón y queso
Ingredientes (4 personas)
- 14 champiñones de tamaño medio.
- 1 cebolla.
- 100 gramos de jamón (paleta serrana)
- 400 ml de tomate frito casero.
- 150 g de tu queso favorito.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación
- En primer lugar, cortaremos las cebollas en trozos muy pequeños. Mientras tanto pondremos la sartén con un chorreón de aceite de oliva virgen extra y las doramos. Una vez cojan color añadimos los trozos de jamón que previamente serán cortados en taquitos y los salteamos durante dos minutos. Seguidamente, retiramos la sartén del fuego. Pasados unos minutos añadiremos el tomate frito casero a la mezcla, lo removemos.
- A continuación limpiaremos los champiñones, quitándole el tronco y los lavamos para quitar cualquier resto de tierra que pueda quedar. Posteriormente, precalentaremos el horno a 180 °C. En una bandeja colocáremos los champiñones y con una cuchara rellenaremos cada uno de los champiñones hasta que rebose. Finalmente, pondremos el queso por encima y lo meteremos en el horno, con calor arriba y abajo, durante 18 minutos. Una vez acabe el tiempo ya estará listo para meterlo en el tupper.
Pasta con jamón serrano
Ingredientes
- 90 g de pasta.
- 50 g de jamón serrano.
- Media cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 50 ml de leche evaporada.
- 1 ramita de albahaca fresca.
Preparación
- La siguiente receta es muy sencilla. Lo primero que debes hacer es cocer la pasta con agua hirviendo y una pizca de sal y aceite.
Mientras, deberás picar la cebolla en trozos muy pequeños, al igual que el diente de ajo, y ponerlo a fuego medio en la sartén con un chorreón de aceite. Una vez haya cogido color, sin que se queme, añadimos la leche evaporada. - Finalmente, añadimos a la mezcla la albahaca y el jamón picados en trozos muy pequeños y dejamos que cojan el sabor. Seguidamente, la salpimentaremos al gusto. Escurrimos la pasta y añadimos la salsa por encima. Un plato fácil y económico que salva de un apuro a más de uno.
Ensalada de Jamón Serrano y Melón
Ingredientes
- 100 g de jamón serrano en lonchas finas
- 1/2 melón maduro
- Hojas de espinaca
- Queso feta desmenuzado
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava y escurre las hojas de espinaca.
- Corta el melón en cubos o bolas.
- En un tupper, coloca las hojas de espinaca como base.
- Agrega los cubos de melón y las lonchas de jamón serrano.
- Espolvorea queso feta por encima.
- Prepara un aderezo mezclando vinagre balsámico, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Rocía la ensalada con el aderezo antes de comer. ¡Una opción refrescante para llevar al trabajo!
Rollitos de Jamón Serrano y Queso
Ingredientes
- 4 lonchas de jamón serrano
- 100 g de queso crema
- 1/2 pepino
- Perejil fresco
- Palillos de dientes
Preparación
- Lava y pela el pepino. Corta tiras finas con un pelador.
- En un bol, mezcla el queso crema con perejil picado.
- Extiende una loncha de jamón serrano en una superficie plana.
- Unta una capa de queso crema en la loncha.
- Coloca tiras de pepino sobre el queso.
- Enrolla el jamón con cuidado y sujeta con un palillo de dientes.
- Repite con las demás lonchas.
- Refrigera los rollitos hasta la hora de llevar al trabajo. ¡Una opción rápida y deliciosa!
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