MORCÓN IBÉRIQUE
  • AFFINAGE : MINIMUM GARANTI DE 90 JOURS

Le Morcón Ibérique Extra est un produit qui présente des similarités avec le processus d’élaboration du chorizo. La différence principale avec le chorizo se trouve dans la qualité du maigre utilisé, qui est meilleure dans le Morcón Ibérique Extra. Il provient de porcs 100 % ibériques et, dans sa plus grande composition, de l’épaule (zone de meilleure qualité et saveur).

L’assaisonnement de ce produit est particulièrement caractéristique, avec l’utilisation de différents types de poivrons, ail et poivre. Son affinage dure environ 90 jours.


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  • Description

    Morcón ibérique

  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

    • Énergie 459kcal / 1900kj
    • Lipides: 40,62 g
    • dont saturé 17.60g
    • Glucides 0,10g
    • dont sucres 0g
    • Protéines 23,40g
    • Sel 2,91g
  • Ingrédients
    • Orc ibérique
    • Sel
    • Poivrons
    • Épices
    • Boîtier naturel
  • Recommandations

    Recommandations de conservation et de consommation

    • Conserver entre 2 ° C et 8 ° C
    • Éloignez-le des odeurs et des éventuelles substances fortes. Conserver dans un environnement sec et frai
    • Ne coupez que ce que vous allez consommer pour le moment
    • Pour assurer un bon état, il est conseillé d’emballer l’Iberico avec du papier transparent
    • Ajouter de l’huile d’olive à la fin où la coupe a été faite pour une conservation optimale