LOMO IBÉRIQUE DE BELLOTA 50 % RACE IBÉRIQUE
  • AFFINAGE : MINIMUM GARANTI DE 90 JOURS

Notre Lomo Ibérique de Bellota 50 % race ibérique, fait partie des lomos les plus exceptionnels. Ils reçoivent l’appellation 50 % race ibérique, car ils sont issus de  parents dont un seul est de race ibérique, bien que les deux soient élevés librement et naturellement dans les champs Los Pedroches.

Les animaux sont nourris principalement à base de glands. Leur style de vie consiste à se nourrir et se déplacer librement dans les champs, ce qui permet d’obtenir des saveurs pures et propres à notre terroir.

  • Description

    Lomo ibérique de bellota 50% race ibérique

  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

    • Énergie 289kcal / 1209kj
    • Lipides: 18,85 g
    • dont saturé 8.14g
    • Glucides 0g
    • dont sucres 0g
    • Protéines 29.90g
    • Sel 4,60g
  • Ingrédients
    • Lomo de porc
    • Sel
    • Poivrons
    • Origan
    • Ail
  • Recommandations

    Recommandations de conservation et de consommation

    • Conserver entre 2 ° C et 8 ° C
    • Éloignez-le des odeurs et des éventuelles substances fortes. Conserver dans un environnement sec et frai
    • Ne coupez que ce que vous allez consommer pour le moment
    • Pour assurer un bon état, il est conseillé d’emballer l’Iberico avec du papier transparent
    • Ajouter de l’huile d’olive à la fin où la coupe a été faite pour une conservation optimale