Lomo Cebo Campo Ibérique 50% Race Ibérique
- Curación: Minimum garanti de 90 jours.
Lomo issu de porcs ibériques nourris ou « engraissés » (idée donnant lieu à sa dénomination) à partir de pâture, aliments composés et céréales naturelles.
Avec un parent 100 % ibérique, ces animaux ont été élevés en liberté, dans la vallée Los Pedroches, endroit qui possède les qualités parfaites pour un processus d’élevage optimal de nos porcs.
Son affinage dure environ 90 jours, un processus lent, donnant lieu à une saveur ibérique sublime qui ne doit jamais manquer à votre table.
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Description
Lomo Cebo Campo Ibérique 50% Race Ibérique
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 gr
- Énergie 386kcal / 1615kj
- Lipides: 20,70 g
- dont saturé 6.70g
- Glucides 0g
- dont sucres 0g
- Protéines 50.00g
- Sel 4,40g
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Ingrédients
- Lomo de porc
- Sel
- Poivrons
- Origan
- Ail
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Recommandations
Recommandations de conservation et de consommation
- Conserver entre 2 ° C et 8 ° C
- Éloignez-le des odeurs et des éventuelles substances fortes. Conserver dans un environnement sec et frai
- Ne coupez que ce que vous allez consommer pour le moment
- Pour assurer un bon état, il est conseillé d’emballer l’Iberico avec du papier transparent
- Ajouter de l’huile d’olive à la fin où la coupe a été faite pour une conservation optimale
