Il s’agit d’une sélection de la Série Platine, le choix le plus gourmet parmi nos produits. C’est un dévouement spécial envers nos animaux des champs de la Vallée Los Pedroches (Hinojosa del Duque) qui donne lieu à cette sélection de haut calibre gastronomique et ibérique. Son goût sensationnel nous fera voyager dans les contrées les plus exquises de nos produits locaux.

Ces porcs, élevés en liberté dans nos champs de la Vallée Los Pedroches, ont une vie complètement naturelle, ce qui permet un cycle de vie le plus pur possible. Avec plus de 2 ans d’affinage, notre Jambon Série Platine, se hisse parmi les meilleurs de notre sélection d’ibériques.