JAMBON SÉRIE JAIS
  • AFFINAGE : MINIMUM GARANTI DE 24 MOIS.

Le Jambon de la série Jais, le plus gourmet d’entre nos jambons, est une production de haute sélection. Il est issu de porcs purement ibériques, de nos champs de la Vallée Los Pedroches (Hinojosa del Duque). La saveur sublime de cette sélection solennelle de cochons, dynamite l’échelle des saveurs, pour offrir l’expérience la plus ibérique possible.

Affiné soigneusement pendant deux ans dans un climat parfait créé dans nos caves, c’est un véritable délice.