ÉPAULE SERRANA DUROC
  • AFFINAGE : MINIMUM GARANTI DE 8 MOIS.

DUROC fait partie des races de porcs les plus exquises et spéciales, aussi bien serranos qu’ibériques. Ils se hissent parmi les meilleurs sur leur échelle. Notre Épaule Serrana DUROC représente l’épaule serrana par excellence de notre riche production des champs de chênes.

C’est au bout de presque un an d’affinage que notre épaule serrana de race DUROC, obtient le point de maturation parfaite, pour ravir les palais les plus exigeants.

  • Description

    Épaule Serrana DUROC

  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

    • Énergie 243kcal / 1017kj
    • Lipides: 29,85 g
    • dont saturé 5.50g
    • Glucides 0g
    • dont sucres 0g
    • Protéines 27.40g
    • Sel 4,80g
  • Ingrédients
    • Épaule de porc
    • Sel marin
  • Recommandations

    Recommandations: recommandations de conservation et de consommation

    • Conserver à 5 ° C et 22 ° C
    • Éloignez-le des odeurs et des éventuelles substances fortes, dans un environnement sec et frais
    • Suspendu ou placé dans un support à jambon
    • Couvrir de sa propre graisse, une fois le jambon ouvert
    • Ne coupez que ce que vous allez consommer pour le moment