ÉPAULE SÉRIE PLATINE
  • AFFINAGE : MINIMUM GARANTI DE 16 MOIS.

La qualité de nos viandes est primordiale, qu’elle soit ibérique, serrano ou cebo, quel que soit son origine, la qualité doit être la meilleure possible. De cette façon et suivant cette philosophie, nous avons créé la Série Platine, avec une élaboration unique et exclusive de nos marques. Il s’agit d’une sélection très concrète d’animaux, élevé dans l’impressionnante Vallée Los Pedroches (Hinojosa del Duque).

Le processus d’affinage de cette haute sélection d’épaules est supérieur à un an.

  • Description

    Épaule série Platine

  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

    • Énergie 298kcal / 1246kj
    • Lipides: 21,06 g
    • dont saturé 11.20g
    • Glucides 0g
    • dont sucres 0g
    • Protéines 29.30g
    • Sel 3,30g
  • Ingrédients
    • Épaule de porc
    • Sel marin
  • Recommandations

    Recommandations: recommandations de conservation et de consommation

    • Conserver à 5 ° C et 22 ° C
    • Éloignez-le des odeurs et des éventuelles substances fortes, dans un environnement sec et frais
    • Suspendu ou placé dans un support à jambon
    • Couvrir de sa propre graisse, une fois le jambon ouvert
    • Ne coupez que ce que vous allez consommer pour le moment