ÉPAULE SÉRIE JAIS
  • AFFINAGE : MINIMUM GARANTI DE 16 MOIS.

Succulente et exclusive, voilà ce qui caractérise notre épaule de haute sélection de la Série Jais. C’est un processus d’élaboration de haut niveau de suivi et contrôle, tout en offrant à nos animaux une vie naturelle en liberté, qui donne lieu à cette saveur sublime purement ibérique. Une vie dans un environnement solennel et majestueux comme les champs de la Vallée Los Pedroches (Hinojosa del Duque) fait naître des saveurs d’une sélection exquise comme notre Série Jais.

Avec plus d’un an d’affinage, nous obtenons un point de maturation parfait pour ravir tous les palais.

  • Description

    Épaule série Jais

  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

    • Énergie 298kcal / 1246kj
    • Lipides: 21,06 g
    • dont saturé 11.20g
    • Glucides 0g
    • dont sucres 0g
    • Protéines 29.30g
    • Sel 3,30g
  • Ingrédients
    • Épaule de porc
    • Sel marin
  • Recommandations

    Recommandations: recommandations de conservation et de consommation

    • Conserver à 5 ° C et 22 ° C
    • Éloignez-le des odeurs et des éventuelles substances fortes, dans un environnement sec et frais
    • Suspendu ou placé dans un support à jambon
    • Couvrir de sa propre graisse, une fois le jambon ouvert
    • Ne coupez que ce que vous allez consommer pour le moment