ÉPAULE CEBO CAMPO IBÉRIQUE 50 % RACE IBÉRIQUE
  • AFFINAGE : MINIMUM GARANTI DE 16 MOIS

L’épaule suivant de plus près l’épaule de bellota quant à la qualité, est notre épaule Cebo Campo Ibérique. La différence principale est à rechercher dans sa lignée, car un des parents n’est pas de race ibérique. Néanmoins, nous obtenons un goût d’une grande pureté et c’est pour cela que nous pouvons affirmer que son goût s’approche de l’épaule pure ibérique de bellota. Ces porcs, alimentés à base de pâture, aliments composés et céréales, vivent en liberté dans la majestueuse Vallée Los Pedroches.

Il s’agit d’un mets digne d’être dégusté et apprécié pour son goût généreux.

  • Description

    Épaule Cebo Campo Ibérica 50% Race Ibérique

  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

    • Énergie 295kcal / 1234kj
    • Lipides: 19,60 g
    • dont saturé 7,35g
    • Glucides 0g
    • dont sucres 0g
    • Protéines 28.60g
    • Sel 4,35g
  • Ingrédients
    • Épaule de porc ibérique
    • Sel marin
  • Recommandations

    Recommandations de conservation et de consommation

    • Conserver à 5 ° C et 22 ° C
    • Éloignez-le des odeurs et des éventuelles substances
    • fortes, dans un environnement sec et frais
    • Suspendu ou placé dans des supports à jambon
    • Couvrir de sa propre graisse, une fois le jambon ouvert
    • Ne coupez que ce que vous allez consommer pour le moment