Notre viande la plus appréciée est connue sous le nom de Chorizo Cular Ibérique Bellota Campaña. La meilleure sélection de viandes se trouve dans ce chorizo, en provenance de la sublime vallée Los Pedroches. Il s’agit de viande de porc de pure race ibérique, alimenté de pâtures naturelles et principalement de glands, d’où sa dénomination.

Son processus d’affinage, d’une durée approximative de 90 jours, a lieu dans des conditions climatologiques idéales pour une maturation parfaite.