¿Te apasiona la comida llena de sabor, textura crujiente y con un toque irresistible de jamón serrano picado? Entonces prepárate para conocer un verdadero deleite culinario: ¡las Patatas al Pelotón! Este plato se ha convertido en toda una sensación en la escena gastronómica, conquistando paladares con su combinación única de patatas fritas, huevo y jamón. […]

La magia del jamón se esconde no solo en su impresionante sabor, y en la textura que trae consigo. ¡Y tampoco en ese aroma tan peculiar, y esa calidad tan indescriptible! En realidad, se esconde en ese proceso que para nosotros, como comensales, pasa totalmente desapercibido. En todo el trabajo y la dedicación que hay […]

El jamón no solo es un alimento típico de nuestra tierra, sino que también es una auténtica delicia. Pero ¿sabías que hay una gran cantidad de tipos de jamón diferentes, con características muy variadas? Depende de qué razas de cerdo provengan, de la alimentación de estos animales, ¡y de otros tantos factores más! Sigue leyendo, […]

¿Estás buscando cómo mantener un jamón en buenas condiciones durante el máximo tiempo posible? ¡Nosotros te ayudamos! Porque, siempre y cuando sepas cómo hacer que la conservación sea óptima, podrás lograr mantener ese sabor tan indescriptible que suele tener este producto. Lo mismo sucederá con el aroma y con la textura, ambas señas de identidad […]

No hay un alimento más icónico de la Península Ibérica que el jamón. Por su sabor, por su calidad y por la historia que trae tras de sí, ¡es casi patrimonio cultural de España! Hoy queremos ahondar más en la importancia de los diferentes jamones, desde el ibérico hasta el serrano, y cómo los cerdos […]

Puede que te haya sucedido en alguna ocasión que, al ir a la carnicería, no hayas sabido decidir entre un jamón ibérico o una paletilla. ¡Es lo más normal! Porque es una de las dudas más habituales entre aquellas personas que quieren comprar un buen ibérico, de calidad, y no saben exactamente por cuál decidirse. […]