Bienvenue au blog Sierra Morena !

Bienvenue au blog Sierra Morena !

18 Juin 2018 - Publicado en Non classifié(e)

Sur notre blog, nous vous informerons à propos de tous les aspects, nouveautés et caractéristiques de l’univers de l’ibérique ; nous vous ferons connaître notre terre, Hinojosa del Duque, notre Appellation d’Origine, nos processus d’élevage et la production traditionnelle.

Vous saurez comment on obtient la saveur et la texture idéale d’un bon jambon, vous connaitrez le mode de vie de nos cochons dans les champs, les caractéristiques qu’apporte le gland à notre matière première et bien plus. Il ne s’agira pas uniquement d’un blog d’information, mais aussi de formation sur l’incroyable univers du jambon.

Cette bienvenue au blog de Sierra Morena est une bienvenue dans nos champs, notre terre,  notre tradition et expérience, au soin et à l’attention portée au travail de chaque pièce et à la défense de notre Appellation d’Origine.