Partes más importantes de una Dehesa

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¿Has escuchado hablar en alguna ocasión de la dehesa? Este ecosistema es emblemático de la península ibérica, y es muy importante por su biodiversidad, que es totalmente única. No solo eso, sino que es crucial para nuestra economía, para nuestra cultura e incluso para...
Anomalías más Comunes en el Jamón

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Es indiscutible que el jamón es uno de los grandes manjares de nuestra sociedad. Lleva siglos cautivando paladares por su sabor, su textura e incluso su aroma, pero eso no implica que sea siempre perfecto. Es más, puede que se dé el caso de que encuentres piezas con...