Comer en la oficina puede llegar a ser un suplicio para muchos. Pasar demasiado tiempo en la cocina y su posterior limpieza son algunas de las razones por las que decidimos comer fuera finalmente. Sin embargo, una buena comida casera es una gran alternativa para cuidar tu figura, y por supuesto el bolsillo. En el […]

¿Tienes invitados en casa y no sabes cómo sorprenderlos? En este post os traemos una idea que va a conquistar hasta los paladares más exigentes. Se trata de una tabla de embutidos, el plato estrella que siempre triunfa en cualquier picoteo. Su principal ventaja es el tiempo de preparación. Olvídate de pasarte horas en la […]

Existen platos que, por sí mismos, llaman la atención del comensal sin requerir de mucho esmero en su presentación. El jamón entra sin duda en esa lista, aunque un buen emplatado puede hacer que se potencie su atractivo, haciéndote la boca agua con tan solo tenerlo cerca. Para llevar a cabo un buen emplatado, son […]

Las croquetas son uno de los aperitivos más populares dentro de nuestra gastronomía española, donde nos podemos encontrar todo tipo de croquetas desde croquetas de carne, de verdura, de arroz o incluso dulces. Pero entre todas tenemos las croquetas de carne, que son las más conocidas y junto a ellas tenemos un ingrediente muy utilizado […]

La salsa bechamel se trata de una de las salsas más conocidas en todo el mundo de la cocina, con la cual conseguiremos elaborar numerosas recetas de cocina realmente exquisitas. Es más, incluso podremos añadir a la salsa bechamel ese ingrediente que le da un toque especial a cada una de las recetas donde lo […]

Cuando hablamos de la cala de un jamón nos podemos referir a dos cosas principalmente, al proceso de calado del mismo y al instrumento para dicho proceso, la cala. También con la palabra cala podemos referirnos a aquellos jamones que no han superado el proceso, de ahí el nombre de jamones con cala. Para calar […]