Receta de Patatas al Pelotón
Receta de Patatas al Pelotón
7 Jul 2023

¿Te apasiona la comida llena de sabor, textura crujiente y con un toque irresistible de jamón serrano picado? Entonces prepárate para conocer un verdadero deleite culinario: ¡las Patatas al Pelotón! Este plato se ha convertido en toda una sensación en la escena gastronómica, conquistando paladares con su combinación única de patatas fritas, huevo y jamón. […]

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Fases de Curación del Jamón Paso a Paso
Fases de Curación del Jamón Paso a Paso
3 Jul 2023

La magia del jamón se esconde no solo en su impresionante sabor, y en la textura que trae consigo. ¡Y tampoco en ese aroma tan peculiar, y esa calidad tan indescriptible! En realidad, se esconde en ese proceso que para nosotros, como comensales, pasa totalmente desapercibido. En todo el trabajo y la dedicación que hay […]

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Tipos de jamones que puedes encontrar en el mercado
Tipos de jamones que puedes encontrar en el mercado
9 Jun 2023

El jamón no solo es un alimento típico de nuestra tierra, sino que también es una auténtica delicia. Pero ¿sabías que hay una gran cantidad de tipos de jamón diferentes, con características muy variadas? Depende de qué razas de cerdo provengan, de la alimentación de estos animales, ¡y de otros tantos factores más! Sigue leyendo, […]

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Cómo Conservar el Jamón Serrano
Cómo Conservar el Jamón Serrano
3 Jun 2023

¿Estás buscando cómo mantener un jamón en buenas condiciones durante el máximo tiempo posible? ¡Nosotros te ayudamos! Porque, siempre y cuando sepas cómo hacer que la conservación sea óptima, podrás lograr mantener ese sabor tan indescriptible que suele tener este producto. Lo mismo sucederá con el aroma y con la textura, ambas señas de identidad […]

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Origen e Historia del Jamón
Origen e Historia del Jamón
28 May 2023

No hay un alimento más icónico de la Península Ibérica que el jamón. Por su sabor, por su calidad y por la historia que trae tras de sí, ¡es casi patrimonio cultural de España! Hoy queremos ahondar más en la importancia de los diferentes jamones, desde el ibérico hasta el serrano, y cómo los cerdos […]

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Diferencias entre una Paleta y un Jamón Ibérico
Diferencias entre una Paleta y un Jamón Ibérico
17 May 2023

Puede que te haya sucedido en alguna ocasión que, al ir a la carnicería, no hayas sabido decidir entre un jamón ibérico o una paletilla. ¡Es lo más normal! Porque es una de las dudas más habituales entre aquellas personas que quieren comprar un buen ibérico, de calidad, y no saben exactamente por cuál decidirse. […]

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Sierra Morena